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果糖-讓你又愛又恨(傅昭陽營養師)

張貼日期
2013-09-16
張貼單位
營養組
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果糖-讓你又愛又恨.pdf。檔案大小:216 KB,下載次數:7。
內  容

天然果糖廣泛存在於各類食品中。例如:蜂蜜、水果、根莖類蔬菜等。每100公克水果中的果糖含量大約2至9公克不等,其中經常食用的香蕉、橘子、鳳梨之果糖含量分別為5.9公克、4.6公克、3.7公克,而每10公克蜂蜜的果糖含量約為4.3公克。果糖是甜度最高的天然糖,一般認定是蔗糖的1.73倍。

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最後更新:2022-01-23

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